世界衛生組織(WHO)1973年宣布硒是人類生命必需的微量元素,具有抗氧化、抗衰老、提高機體免疫力、抑制腫瘤、修復細胞以及拮抗重金屬等多種功能。鋅是人體代謝不可缺少的重要微量元素,鋅在人體內常以含鋅酶形態出現,是氨基酸代謝及蛋白質合成的重要物質,對少年兒童的生長發育至關重要。
“天然富硒富鋅產品不僅食用有利于身體健康,他帶來的農業附加值也是鄉村振興的一條新路子!睏顚W紅告訴記者,硒鋅功能產業集綠色農業、功能農業、健康產業于一體,是提高農產品質量品質、順應市場需要的朝陽產業,對于農民增收、全民健康都具有重要意義。
“做農業這么多年,我覺得在蘆溪種植的蔬菜品質更好,現在縣里集中打造富硒富鋅品牌,我們種植富硒富鋅蔬菜也更有信心!便y河鎮河下村種植大戶易軍林說。